Menu des fêtes

Déjeuner du 25 décembre et 1er janvier : Menu complet 76 €
   * Si l'on supprime un plat : 71 €

Dîner du 31 décembre : Menu complet : 99 €
   * Si l'on supprime un plat 90 €

Pour aiguiser l'appétit,
en deux petits services
Saumon fumé, foie gras de canard, crevettes...

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Velouté de cèpe
Aux noix de saint jacques juste rôties
Capuccino aux saveurs des sous bois

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Raviolis de truffe
Dans son jus “à l'or noir”

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Le Saint pierre, émulsion d'oignons doux des Cévennes *

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Tatin d'un lièvre à la royale et ses gnocchis*
ou
Belle tranche d'une côte de bœuf d'Angus (célèbre bœuf Ecossais) *

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Assiette de fromages

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Pour la “faim” deux assiettes de douceurs sucrées

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L'indispensable chocolathérapie pour ces fêtes

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Dernière touche sur des notes fruitées tout en légèreté

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Nos mignardises et chocolats maison